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ASTRANCE LIVRE DE CUISINE (フランス・パリ) 絶版 中古。ASTRANCE LIVRE DE CUISINE (フランス・パリ) 絶版 中古。ASTRANCE LIVRE DE CUISINE (フランス・パリ) 絶版 中古。なかなか手に入ることができない貴重な料理専門書となります。La Cornue CornuFé 90 Albertine 36。料理人を辞めるのでこれから活躍する方や現役でされてる方の手に届けばと思い出品しました。。【本の概要】『ASTRANCE L'IVRE DE CUISINE』は、パリの著名なレストラン、アストランスの料理本です。語学・辞書・学習参考書 TAC USCPA 2017。著者は、シェフのパスカル・バルボとクリストフ・ロアで、現代的な創造的料理をテーマにしています。化学基礎問題集 上 ［理論編］／増進会出版社。【内容の特徴】この本では、レシピだけでなく、料理の考え方や創作の裏側も紹介されています。長文和文英訳問題の解き方／旺文社。美しい写真が豊富に掲載されており、視覚的にも楽しめる内容となっています。前田の物理 上／代々木ライブラリー。【デザイン】ハードカバーで、カットアウトデザインの表紙が特徴的です。岩波講座 基礎数学 全26巻セット。洗練されたデザインは、料理本としてだけでなく、インテリアとしても映える一冊です。化学基礎問題集 下 ［物質編］／増進会出版社。- タイトル: ASTRANCE L'IVRE DE CUISINE- 著者: Pascal Barbot, Christophe Rohat- 出版社: Chêne- 写真家: Richard Haughton- 言語: フランス語- フォーマット: ハードカバー- デザイン: カットアウトデザインの表紙- 内容: レシピと料理の考え方を含む- テーマ: 現代的な創造的料理-状態:少しケースに傷ありますが、本の状態は綺麗ですご覧いただきありがとうございます。英語基礎貫徹ゼミ／河合出版。ご検討よろしくお願い致します。螢雪アルシェ1998年度全１１冊／旺文社。#フレンチ#フランス#フランス料理#フランス料理人#ミシュラン#専門料理